Bolo de chocolate

CupCakes

Massa Verde, muito verde com cogumelos

Esta receita é muito simples e rápida, como por norma todas as receitas de massa são.

Ingredientes: (2px)

• 6 ninhos de massa verde fettuccine (Pingo Doce)
• ervilhas
• bróculos
• 1 lata cogumelos

Preparação:
Coza a massa, as ervilhas e por fim os bróculos em água com sal e reserve.
Num tacho saltear os cogumelos em azeite e alho, temperar com sal e pimenta.
Misturar os cogumelos na massa, servir e saborear.

(Podem ainda colocar queijo mozzarela por cima).
                                                                            Bom apetite!

Bolo de aniversário - muito chocolate

Ingredientes:

• 8 ovos
• 300g açucar
• 300g farinha
• 1 copo de água morna
• 1 copo de oleo
• 300g de chocolate em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 2 pastas de chocolate de culinária
• 1 pacote natas

Preparação:

Bata os ovos inteiros com o açucar, adicione o chocolate em pó, de seguida comece por acrescentar de forma alternada a farinha, a água e o óleo. Mexa tudo muito bem.

Barre uma forma com manteiga e farinha, verta a massa e leve a cozinhar entre 40m a 50m em forno a 200º.

Depois de cozido deixar arrefecer e quando frio abrir ao meio.

Para a cobertura, coloque num tacho o pacote de natas com o chocolate partido em pedaços, quando estiver derretido acrescente a lata de leite condensado, leve ao lume até engrossar.

Espalhe uma camada generosa  no meio do bolo, coloque a parte de cima e barre todo o bolo.

Para a decoração optei por raspas de chocolate branco, chocolate chili (picante) e mirtilhos.

Foi para o meu 29º aniversário:)

Tarte rápida de chocolate

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 chávena de açucar (chá)
• 1chávena de farinha
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 pacote de chocolate em pó (125g)
• 1 pacote natas
• 1 barra chocolate

Preparação:

Misturar todos os engredientes, barrar uma forma, levar por 20m ao forno, retirar, levar um tacho ao lume com a barra de chocolate e as natas, deixar engrossar e depois espalhar por cima da tarte.

Decorei com bombons que foram derretendo por cima da cobertura, deu um ar engraçado e um sabor distinto!

Tarte amêndoa

Mais uma tarte gostosa para adoçar a boca da equipa de trabalho.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga a temperatura ambiente
• 10 colheres de sopa de farinha
• 10 colheres de sopa de açucar

Cobertura:

• 2 colheres de sopa de leite
• 150g de açucar
• 1 pacote de amêndoa laminada

Preparação:

Bater a manteiga com o açucar, depois os ovos e a farinha, Vai ao forno por 10 minutos.
Para a cobertura, leve ao lume o leite e o açucar, quando começar a ganhar côr misture a amêndoa laminada, deixe engrossar e verta por cima da tarte, leve ao forno por 10 minutos até alourar.

Bolo de laranja

Este bolo foi feito com muito carinho para uma reunião de equipa no local de trabalho, estava delicioso!

Ingredientes:
- 6 ovos
- 250g de açucar
- 300g de farinha
- 4 laranjas
- margarina e farinha para untar a forma

Confecção:
Bata as gemas com o açucar até ficar um creme espuma, bata as claras em castelo e depois vá intercalando a farinha com as claras ao creme inicial. Junte a raspa das 4 laranjas, esprema 2 e acrescente o sumo de laranja ao preparado. Esprema as duas restantes e reserve.
Leve ao forno por +/- 40m, antes de desenformar regue com o sumo reservado, antes de servir polvilhe com côco ralado.
Faça favor de degustar com prazer!